Para os moradores de uma região com condições climáticas adversas, é importante ter à mesa os vegetais da horta, pois são produtos ecologicamente corretos. Mas o cultivo de tomate na Sibéria, como outras culturas hortícolas, tem características próprias. É possível adaptar estufas para o plantio, mas para uma família numerosa é difícil colocar nela uma quantidade suficiente de produtos vegetais.
Resta cultivar tomates em terreno aberto. Existe uma prática agrotécnica comprovada ao longo dos anos, que não deve ser esquecida se tem terreno próprio e vive numa zona onde o verão não dura muito.
Características de seleção de um local para tomates
Antes de começar a plantar tomate em campo aberto, é necessário conhecer as características biológicas da hortaliça. Os tomates são caracterizados por:
- demandas por comida, umidade;
- bom crescimento e frutificação com luz suficiente e altas temperaturas do ar;
- intolerância até mesmo a geadas leves.
Sabe-se que se a temperatura do ar cair para mais quinze graus, o florescimento da planta irá parar e, abaixo de dez graus, o crescimento diminuirá. Mas a seleção do tomate levou ao surgimento de variedades que resistem a geadas de um ou dois graus negativos. A resistência do tomate às baixas temperaturas aumenta se as sementes e mudas inchadas forem submetidas a um procedimento de endurecimento.
Um local para o cultivo de tomate no jardim é escolhido com solo altamente fértil e suficientemente úmido. É melhor que o relevo do solo seja ligeiramente rebaixado, mas não deve ser pantanoso ou salino.
Os biólogos descobriram que a mesma cultura não pode ser plantada no mesmo local durante vários anos consecutivos. Afinal, a fadiga do solo ocorre devido à disseminação de microrganismos nocivos nele e à liberação de produtos metabólicos pelas raízes do vegetal. Mas você precisa alternar as culturas hortícolas em seu local com sabedoria. Para os tomates, os antecessores podem ser pepino, repolho e melão.
Preparando solo e sementes para semear
O solo para o plantio do tomate começa a ser preparado no outono. Grandes áreas são aradas e pequenas áreas são desenterradas. Neste caso, a profundidade da aração é levada em consideração, dependendo da espessura da camada de nutrientes. O indicador ideal é uma profundidade de 25 a 30 centímetros. Durante a aração, os fertilizantes orgânicos e minerais são incorporados profundamente ao solo. Para o tomate, no outono, é aplicado um complexo de fertilizantes contendo fósforo e potássio.
Na primavera, antes do plantio, são adicionados às covas quinhentos gramas de húmus, até três gramas de nitrato de amônio e sal de potássio e até oito gramas de superfosfato.
Para criar umidade, a neve é retida nas áreas sob os tomates no inverno e a água derretida é retida na primavera. Depois de limpar completamente a neve da área para o cultivo de tomates, solte a área com um ancinho de ferro ou grade. Solo denso também é escavado até quinze centímetros de profundidade e gradeado.
A preparação das sementes de tomate, o seu pré-tratamento e endurecimento permitirão obter rendimentos de tomate mesmo em condições climatéricas desfavoráveis:
- A vernalização das sementes é feita primeiro embebendo-as em água morna por um dia, trocando a água a cada seis horas. E assim que começam a eclodir, são transferidos para um quarto fresco e escuro. Lá eles permanecem até a semeadura.
- Germine a semente em musgo umedecido, serragem ou material macio, como camadas de papel higiênico. Durante o procedimento, a temperatura do ar na sala atinge vinte graus Celsius ou mais. As sementes de tomate pré-germinadas estão prontas para serem colocadas em caixas para mudas.
- O congelamento das sementes de tomate começa colocando os grãos inchados em água em temperatura ambiente por doze horas e depois colocando-os na neve. Resfriando em baixas temperaturas de zero a mais um grau, eles congelam em temperaturas de até cinco graus negativos. O endurecimento das sementes de tomate pode ser realizado alternando temperaturas altas e baixas durante um mês. O material de plantio assim endurecido produzirá hortaliças que poderão dar frutos em campo aberto e não terão medo de geadas.
- Colocar sementes de tomate em soluções que estimulem o crescimento produzirá mais ovários de flores e melhorará a qualidade dos tomates.
- O tratamento do material de plantio é necessário para que as plantas não adoeçam durante o período vegetativo. As sementes são desinfetadas com uma solução fraca de permanganato de potássio por vinte a trinta minutos, depois lavadas e secas.
Todos os procedimentos de preparação de sementes e solo visam o cultivo de tomates saudáveis e de alta qualidade na região da Sibéria.
Obtendo mudas fortes
Sem mudas, o cultivo de tomates em terreno aberto é impossível. A época ideal para plantar sementes de hortaliças em recipiente com solo solto é meados ou final de março. O material de plantio preparado é embutido no solo a uma profundidade de um a dois centímetros. Em seguida, o solo é regado com água morna, as caixas são cobertas com filme plástico e colocadas em ambientes com temperatura de 25 graus Celsius. As plantações de tomate são ventiladas diariamente, retirando o material de cobertura. Regue o solo conforme necessário. Assim que aparecerem os primeiros brotos de tomate, então:
- equipar iluminação adicional com lâmpadas fluorescentes suspensas a uma distância de cinco centímetros das plantas;
- reduzir a temperatura do ar para oito a quinze graus Celsius;
- monitorar a umidade do ar e do solo, mantendo-a em 70%.
Após o aparecimento das duas primeiras folhas verdadeiras, brotos de tomate replantado, plantado em vasos separados. Um mês antes do plantio nos canteiros, as mudas de tomate são endurecidas levando-as ao ar, primeiro por várias horas, depois por um dia.
Plantio em terreno aberto, regras de cuidado
Normalmente, mudas de tomate com sessenta dias de idade são transferidas para os canteiros quando a ameaça de geada passa e o solo aquece até dez graus acima de zero. Mudas de tomate plantadas em maio devem ser cobertas para evitar congelamento. Por isso, utilizam o plantio inclinado, cobrindo as plantas com terra.Em um ou dois dias não haverá nada para os tomates e, após a retirada da terra, os caules do tomate ficam na posição vertical.
Muitas pessoas usam tampas de papel ou papelão para proteger os pés de tomate. Ao mesmo tempo, suas bordas são polvilhadas com terra para que o vento não leve as tampas.
A disposição das mudas de tomate é de 60 x 60 ou 70 x 70 centímetros. É correto colocar os arbustos da planta a uma distância de cinquenta centímetros um do outro. Antes do plantio, adiciona-se cinza de madeira nas covas, de onde o tomate obtém o fósforo. Mudas de tomate são enterradas até a primeira folha verdadeira. Regue os arbustos vegetais plantados com dois a três litros de água morna sob cada haste. Cuidar dos tomates plantados em terreno aberto inclui:
- rega oportuna e moderada de arbustos;
- alternância de fertilização com substâncias minerais e orgânicas nas proporções estabelecidas;
- fertilizar uma vez a cada duas semanas;
- formação do caule e amarração de variedades indeterminadas de tomate.
Se as mudas de tomate forem plantadas em campo aberto em abril, faça um canteiro, elevando-o acima do nível do local. O estrume é adicionado aos buracos, cobertos com grama do ano passado. Então o composto é espalhado. Covas preparadas medindo 30 x 30 centímetros estão prontas para receber mudas de tomate. Após o plantio, os pés de tomate são regados abundantemente e cobertos com palha ou turfa.
A cama necessita de uma capa de material não tecido, que é disposta colocando-se uma estrutura de arame em cima da cama. Durante o período de cultivo do tomate, eles são ventilados levantando o material durante o dia. Essas plantações não precisam de rega ou fertilização - há umidade e fertilizante suficientes no solo.Após o estabelecimento do tempo quente e ensolarado, o material é retirado e a moldura serve de suporte para os caules do tomate.
A safra de tomate cultivada e colhida é processada para o inverno. Os frutos verdes são colocados em caixas ou cestos e mantidos em local seco e escuro até a maturação completa.
Variedades de tomate da seleção siberiana
As melhores variedades para cultivo em terreno aberto são as variedades de tomate adaptadas para sobreviver e dar frutos nas duras condições da Sibéria. Eles diferem das plantas com efeito de estufa porque amadurecem um pouco mais tarde e pertencem principalmente a tipos de tomate de baixo crescimento.
Entre as variedades de maturação precoce, distingue-se pelo alto rendimento e excelente sabor. Tomates Demidov. Eles frutificam 100-110 dias após a germinação das sementes. O arbusto do tomate atinge pouco mais de meio metro de altura. O peso dos frutos chega a cem a duzentos gramas. Os tomates rosa são adequados para consumo fresco.
Primeiras frutas tomate Snezhana já dá depois de 105 dias. Em uma planta compacta de meio metro de altura crescem tomates de tamanho médio, usados universalmente como alimento.
Da variedade de conservas Barnaul, sabe-se que seus frutos de trezentos gramas são adequados para decapagem e decapagem. E você pode preparar a comida cem dias após o plantio do vegetal.
Uma surpresa siberiana é uma hortaliça que delicia com a colheita de dez quilos de cachos de frutas por arbusto. Indeterminado requer cuidados adequados, formação de arbusto com três hastes.
Entre os tomates de frutos grandes estão:
- Tomate rosa Abakan Os tomates em forma de coração, de cor vermelho claro, são valorizados pelo seu excelente sabor e decoratividade. Os tomates grandes desta variedade amadurecem em 115 dias, pesando quinhentos gramas ou mais.
- O determinante adimensional orgulha-se do tamanho gigantesco da fruta.
- O tomate Large Berdsky destina-se a terrenos abertos. O arbusto não chega a atingir um metro de altura, mas pode se orgulhar do peso de seus frutos, muitos dos quais chegam a oitocentos gramas.
- A espécie indeterminada Superbomb também possui frutos que pesam seiscentos gramas, e a altura do arbusto é de um metro e meio e requer pinçamento e liga.
- Tomates amarelos de até trezentos gramas cada são coletados do tomate Samokhval. Além do alto rendimento, a variedade se destaca pela resistência a doenças.
- O segredo da vovó produz tomates que pesam quase um quilo. As frutas escarlates são boas tanto frescas quanto enlatadas. Eles fazem sucos fortificados, pastas de tomate e molhos.
Os tipos de tomate de baixo crescimento também são valorizados em terrenos abertos na região da Sibéria. Dentre as espécies determinantes, são conhecidas e verificadas:
- Um coração de búfalo com caule de setenta centímetros de altura e um quilo de tomate;
- Um peso pesado siberiano, que mal consegue segurar tomates de oitocentos gramas em hastes curtas de sessenta centímetros;
- Variedade âmbar com pequenos frutos alaranjados, famosos pelo excelente sabor e abundância nos cachos;
- A salsa é uma jardineira com tomates alongados, produzindo até doze quilos de frutas em um metro quadrado.
As conquistas das estações de seleção siberianas permitem que os residentes das latitudes do norte desfrutem de produtos vegetais saudáveis durante o curto verão e preparem tomates enlatados a partir de tomates cultivados para o inverno.
